9月开学季,学会6种“便携营养餐”,孩子拿着就走,不耽误时间

 焦点     |      2023-01-19 14:23:57

原标题:9月开学季,月开养餐学会6种“便携营养餐”,学季学会携营孩子拿着就走,种便着走不耽误时间

9月开学季,孩拿学会6种“便携营养餐”菜谱,不耽孩子拿着就走,月开养餐不耽误时间

9月份开学季,学季学会携营当家长的种便着走又该紧张忙碌起来,除了接送孩子上下学,孩拿辅导作业,不耽还要按时准备一日三餐,月开养餐真是学季学会携营可怜天下父母心,总想把孩子照顾的种便着走无微不至。

老话说“一天之计在于晨”,孩拿早餐对每个孩子来说都至关重要,不耽孩子能量消耗得快,早上不吃饭或者吃不好,营养补充不及时,都会影响孩子的成长和学业。

分享6种“便携营养餐”的菜谱,好吃又营养,家长提前做好,孩子可以起床拿着就走,不耽误时间,孩子也喜欢吃,做法分享给大家。

【紫米饭团】

1、紫米、糯米、大米按照1:1:1的比例混合,淘洗干净后用清水浸泡半个小时,蒸的时候不会夹生,放入电饭煲蒸熟。

2、黄瓜、火腿肠切长条、煎鸡蛋煎熟备用。

3、紫米饭蒸熟后晾凉,取一个保鲜膜将紫米平铺在上面,铺好后涂上一层沙拉酱或番茄酱。

4、将煎蛋、黄瓜、火腿肠铺上,撒上少许肉松,家里有坚果类的东西也可以放进去。最上面再铺上一层紫米饭。

5、将保鲜膜整个提起来,用手慢慢地往中间收口,将紫米饭团揉成一个椭圆形,随时就可以吃了。

【牛奶麻花】

1、6克耐糖酵母粉倒入碗中,加入200毫升牛奶搅拌,静置两分钟待酵母充分化开。加入20克左右的蜂蜜,碗内打入两个鸡蛋,和牛奶充分搅拌均匀。

2、在500克面粉中加入50克糖和5克盐,搅拌均匀备用。

3、把搅拌好的牛奶鸡蛋液分次淋入面粉中,一边淋一边搅拌成面穗状,直到没有干面粉为止。然后加入10克油,用手揉搓至面团光滑不粘手。

4、将面团放入厨师机里充分揉搓,先开低档,后高档,好让面团出筋膜。总共15-20分钟就揉出手套膜了。

5、将搓好的面团放至温暖处发酵,面里呈现蜂窝状即可。

6、将面团揉搓排气,把面团分成大小均匀的小剂子,然后搓成小手指粗细的长条,将长面条从中间弯成两段,用右手手掌顺着一个方向搓,左手顺着同一个方向将两段面盘成麻花状。然后把麻花再弯成两段,再搓成麻花状。

7、把所有的剂子都做成麻花,盖上保鲜膜再饧一会儿。起锅倒油,烧至油温5成热,将饧好的麻花放入油锅内,麻花进入锅中会马上飘起来,炸的时候要保持小火,麻花要及时翻面,炸至颜色焦黄,微微有些发黄即可。

【肉松饭团】

1、将大米蒸熟后晾凉备用。

2、将油条切成小段,黄瓜洗净切成和油条长短一致的长条,再将咸鸭蛋去皮切成4瓣,海苔撕成小片,薯片掰碎备用。

3、将保鲜膜放在桌上,加入拳头大小的米饭,将米饭铺在保鲜膜上,用勺子按压成长方形。

4、在米饭上均匀地撒上肉松、海苔片、薯片碎,再加入切好的油条、黄瓜条和咸鸭蛋。

5、东西全部放好后,拎起没有放食材的一面向另一面卷,将两边的保鲜膜拧紧,将饭团包裹得像糖果状一样,吃的时候打开保鲜膜直接就可以吃了。

【红豆粘豆包】

1、 红豆浸泡4个小时以上,电饭锅中加入红豆和清水,煮40分钟左右即可。

2、红枣冲洗干净,对半切开,取出枣核后切碎。

3、煮熟的红豆用滤网捞出控水后,趁热加入白糖、红枣碎,少量多次加入糯米粉,搅拌均匀。

4、团成大小均匀的圆球,放入糯米粉中滚一滚,使表面均匀地粘上糯米粉。

5、蒸锅加入适量的水,将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上,蒸15分钟左右即可,香甜软糯的粘豆包就做好了。

【炸糍粑】

1、糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时,用电饭锅将糯米蒸熟。

2、糯米蒸好后,趁热加入2勺白糖,用擀面杖将糯米饭捣成米糊。

3、找一个合适的模具,模具中涂上一层油,加入米糊压成厚度为1厘米左右的长方形。

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时,取出切成小长方形备用。

5、锅中加入宽油,油温6成热,转小火加入切好糍粑,不要翻动,待有硬壳后再翻动,炸制金黄捞出来控油。

6、在家吃可以淋上一些红糖汁。

【坚果糯米条】

1、小火分别将黑芝麻和花生炒熟,花生炒熟后去皮压成花生碎,红枣去核切成红枣碎备用。

2、碗中倒入糯米粉,加入纯牛奶,糯米粉和牛奶的比例为1:1,搅拌均匀成糊状。

3、在糯米粉糊中加入黑芝麻、花生碎、葡萄干、红枣碎,加入适量的白糖搅拌均匀。

4、在盘子中铺上吸油纸,倒入搅拌好的糯米糊铺平,放入蒸锅,大火上汽后转小火蒸20分钟左右,蒸好后晾凉备用

5、将糯米糕从盘中取出,切成长条状,切好的糯米条裹上一些椰蓉口感更佳。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。